Der Geschmack von Dillsamen ähnelt dem von Anis mit einem Hauch von Schärfe.
Das Gewürz wird verwendet:
- Hackfleischgerichte
- Pizza
- Sauerkraut
- Einmachen von Dillgurken
- zum Einkochen und für langsam gegarte Gerichte wie Bräten, Gemüseeintöpfe
Die Dillsamen können auch als Tee verwendet werden.
